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Il pesce azzurro: scopriamo le nobili caratteristiche del cosiddetto pesce povero

Mondo Mangiare - Consigli tendenze e novità - Pubblicato da Tiziana

Il pesce azzurro: scopriamo le nobili caratteristiche del cosiddetto pesce povero Sapete che nel mare esistono circa 25.000 specie di pesci diversi? E solo pochissimi non sono commestibili. Nel Mediterraneo se ne contano ufficialmente circa 500 specie, ma quelle conosciute e che normalmente consumiamo sono al massimo 30 o 40. Esistono tantissime varietà meno conosciute e meno pregiate che sono gustosissime e con un grande valore gastronomico. In particolare il nostro ...Leggi tutto ...

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Il Magazine ultima modifica: 2016-08-03T11:26:09+00:00 da Alessio